传承·甄选·创新——中华民族美食文化工程珠海选品中心启动仪式圆满举行珠海，2025年11月30日 —— 中华民族美食文化工程核心配套项目珠海选品中心启动仪式在银桦一号308室隆重举行。

本次仪式以"传承·甄选·创新"为主题，汇聚政府领导、行业专家、企业代表等多方力量，共同见证这一连接粤港澳大湾区特色食材与消费市场的重要枢纽正式启用。珠海选品中心的成立，标志着中华民族美食文化工程在华南地区的战略布局全面展开，将通过标准化选品、品牌化运营、数字化流通，助力区域特色食材产业升级与乡村振兴事业发展。嘉宾云集共启新篇下午13:50起，参与仪式的嘉宾陆续签到入场。共同为选品中心启幕。14:00仪式正式开始，主持人首先介绍了到场嘉宾及项目背景。据介绍，珠海选品中心作为中华民族美食文化工程在粤港澳大湾区的重要节点，将依托区位优势，重点整合岭南特色食材、海洋产品及澳门特色食品资源，打造集"选品认证、品牌孵化、市场对接、文化传播"于一体的综合性服务平台。中心配备专业检测设备与标准化展示空间，将为入驻企业提供从品质检测到品牌推广的全链条支持。领导致辞擘画蓝图在领导致辞环节，

杜玉岐副主任（秘书长）首先宣布珠海选品中心正式启动。他指出，选品中心的建立是落实国家文化产业赋能乡村振兴战略的具体实践，将立足珠海、辐射港澳、服务全国，通过建立严格的选品标准和创新的运营模式，让优质特色食材走进千家万户，同时带动产地农户增收致富。"我们要把珠海选品中心打造成粤港澳大湾区特色食材的展示窗口、交易平台和文化名片。董繁伟副秘书长选品中心主任在发言中详细介绍了选品中心的发展规划。他表示，中心将重点推进三项工作：一是建立"三位一体"的选品体系，从品质、文化、市场三个维度筛选优质食材；二是打造"线上+线下"融合的交易平台，线上搭建电商销售渠道，线下举办常态化品鉴活动；三是实施"一品一策"的品牌孵化计划，为潜力产品提供包装设计、市场推广等定制化服务。分享了中国（澳门）新质农业品牌出海博览会的成功经验，并介绍了横琴品牌出海服务中心的功能定位。他表示，珠海选品中心可借助澳门的国际化平台优势，推动粤港澳特色食材走向国际市场，"我们将提供政策解读、认证辅导、渠道对接等全流程支持，助力优质食材实现品牌出海。

与会嘉宾围绕礼品定制项目及"另可"平台创新思路展开探讨。一直认为选品中心可结合传统节日与消费需求，开发具有文化特色的定制礼品套餐，通过"线上"平台实现食材的个性化组合与配送，打造差异化竞争优势。从美食文化传承角度出发，强调要深入挖掘食材背后的民俗故事与制作技艺，让每一款产品都成为文化传播的载体。杜平副主任（品宣中心主任）介绍了中心的品牌宣传策略，提出"让食材说话，用设计赋能"的创新思路将通过新媒体矩阵、跨界合作等方式，提升选品中心及入驻品牌的市场影响力。财务中心帅丕琼、人力资源中心徐尔芳分别就财务管理规范、团队建设规划等议题发言，为选品中心的规范化运营提供保障。办公室主任李萍最后明确了选品中心的核心定位，表示将严格执行"品质优先、文化赋能、市场导向"的选品标准，构建可持续发展的运营模式。赵观宇副主任从各省驻珠海商会在珠海澳门地区工作情况同选品中心和发展提出合作方案

议题研讨凝聚共识在议题讨论环节，与会嘉宾围绕"中华民族美食文化工程"发展建议及春节礼品定制服务启动方案展开深入交流。各位代表结合自身专业领域，提出了包括建立粤港澳食材溯源体系、开发中医药膳特色产品、打造跨境食材电商平台等多项建设性意见。在春节礼品定制方案讨论中，大家一致认为应突出"文化+健康"双重属性，开发涵盖广府腊味、客家黄酒、潮汕手信等地域特色的礼品套餐，并结合线上预售、企业定制等模式拓展市场。品鉴交流共话合作下午16:40，嘉宾们移步选品中心展区进行参观品鉴生产流程等信息。林琦老师主持的新西兰葡萄酒品鉴酒会及红色主题茶文化互动环节，让嘉宾们在轻松氛围中现场达成多项合作意向。此次启动仪式的成功举办，为珠海选品中心的发展奠定了坚实基础。作为连接乡村振兴与消费升级的重要纽带，珠海选品中心将持续整合资源、优化服务，为粤港澳大湾区特色食材产业高质量发展注入新动能，让更多优质、安全、富有文化内涵的特色食材走进大众生活，书写中华民族美食文化传承与创新的新篇章。(鎏金时代嘉年华)